Салаты

Овощной салат с авокадо и домашний сыром
290 р.

Chef's special

220 гр.

Салат с телятиной и авокадо
390 р.

Chef's special

пастрами из говядины, редис, авокадо, томаты черри, микс-салат, фиренный соус. 190 гр.

Салат "Стриплойн"
490 р.

Chef's special

Мини-стейк из мраморной телятины со свежей рукколой, томатами и адыгейским сыром. 210 гр.

Греческий с запеченной моцареллой
330 р.

Chef's special

Салат из свежих овощей с жареным сыром и оливками. 240 гр.

Тайский салат с куриным шашлычком
360 р.

Chef's special

Обжаренные овощи: болгарский перец, цукини, зеленая фасоль, подаются с шашлычком-гриль. 230/40гр.

Салат "Апельсиновая утка"
380 р.

Chef's special

Тонкие ломтики утиного филе, подаются с апельсиновым соусом, манго, грейпфрутом и сельдереем. 210 гр.

Салат с лососем горячего копчения
450 р.

Chef's special

и киноа с овощами. 220 гр.

Цезарь с куриной грудкой
370 р.

Chef's special

Листья салата романо, курица-гриль, чиабата с чесночным маслом на гриле. 220 гр.

Цезарь с креветками
480 р.

Chef's special

Листья салата романо, креветки, чиабатта с чесночным маслом на гриле. 230 гр.

Салат с тунцом
390 р.

Chef's special

тунец, свежая руккола, запеченный картофель, кенийская фасоль, редис, орехово-кунжутная заправка. 210 гр.

Салат "Сицилия"
470 р.

Chef's special

Креветки, мидии, кальмары на гриле, с ароматным соусом на основе сладкого перца и лимона, подаются с томатами, рукколой и цукини. 300 гр.

Салат с фаршированным кальмаром
490 р.

Chef's special

фаршированный креветками кальмар с рукколой, томатами черри. 240 гр.

Холодные закуски

Брускетта с лососем
340 р.

Chef's special

и кремом из авокадо. 2шт./200 гр.

Сет брускетт
370 р.

Chef's special

Лосось, пастрами из телятины, домашний сыр с томатами и рукколой. 3шт./300 гр.

Брускетта с креветками
380 р.

Chef's special

авокадо, рукколой и пармезаном под апельсиновым соусом 150 гр.

Сельдь в Датском стиле
370 р.

Chef's special

Атлантическая сельдь с яблоком и анисом, подается с отварным картофелем, маринованной свеклой, красным луком и гренками. 200/100/70 гр.

Тар-Тар из лосося с хрустящими гренками
470 р.

Chef's special

филе лосося, соевый соус, васаби, сливочный сыр 160/35 гр.

Мясной сет собственного приготовления
510 р.

Chef's special

тонкие ломтики утиного филе, пастрами из говядины и говяжий язык подается с ядреным хреном и горчицей. 300 гр.

Овощи по-гречески
490 р.

Chef's special

с плодами оливок и каперса, подается с большой миске. 450/40 гр.

Ассорти сыров
710 р.

Chef's special

с медом и грецкий орехом 250/60 гр.

Горячие закуски

Шкварчащая на скороде картошечка
390 р.

Chef's special

с говяжьим языком и грибами. 300 гр.

Палочки "НЭМ"
380 р.

Chef's special

нежная рубленная мякоть говядины, маринованная в специях, в хрустящем рисовом тесте, подается с тайским соусом. 250/30 гр.

Креветки Спринг-ролл
440 р.

Chef's special

с апельсиновым соусом. 200/50 гр.

Куриные крылышки в соусе BBQ
390 р.

Chef's special

Запеченые куриные крылышки в соусе BBQ, подаются с брусочками сельдерея, моркови и сырным соусом. 8 штук (порция на одного). 8шт./60/40 гр.

Куриные крылышки в соусе BBQ
650 р.

Chef's special

Запеченые куриные крылышки в соусе BBQ, подаются с брусочками сельдерея, моркови и сырным соусом. 16 штук (порция на двоих). 16шт./120/60 гр.

Королевские креветки с ароматными травами
680 р.

Chef's special

подаются с жареным лимоном. 12 шт.

Адыгейский сыр на гриле с томатами
450 р.

Chef's special

320 гр.

Чиабатта на гриле
80 р.

Chef's special

ломтики хлеба, запеченные с чесночным маслом. 100 гр.

Супы

Куриный бульон со спринг-роллами
280 р.

Chef's special

с домашней лапшой и куриной грудкой, подается с овощными спринг-роллами. 300 гр.

Грибной крем-суп
280 р.

Chef's special

сливочный суп с белыми грибами и шампиньонами. 300 гр.

Сливочный крем-суп
320 р.

Chef's special

с семгой. 300 гр.

Густой суп
390 р.

Chef's special

с телятиной и фасолью. 300 гр.

Испанский суп с морепродуктами
420 р.

Chef's special

томатный суп с креветками и мидиями и кальмарами. 320 гр.

Блюда на гриле

Гастростейк
780 р.

Chef's special

стейк, выдержанный в фирменном маринаде. Рекомендуемая степень прожарки - medium. 300 гр.

Стейк Топ-Блейд
750 р.

Chef's special

стейк нарезается из самой нежной части лопатки - отруба топ-блейд, он отличается сладковатым и своим неповторимым ярко выраженным мясным вкусом. Рекомендуемая степень прожарки - medium. 300 гр.

Стейк Пиканья
750 р.

Chef's special

сочный любимец всех бразильцев, популярный в чураскариях стейк из рампа, стейк-открытие, обязательно понравиться убеждённым мясоедам. Рекомендуемая степень прожарки - medium. 300 гр.

Стейк FAJITA SPICE MIX
750 р.

Chef's special

мясное предложение для любителей поострее - сочные медальоны из говяжего ростбифа маринуются в пряных специях и обжариваются на гриле. Рекомендуемая степень прожарки - medium. 300 гр.

Стейк AFROBEAT с ореховой глазурью
750 р.

Chef's special

нежный и сочный стейк из говяжьего окорока, обжаренный на гриле и глазированный арахисовой пастой с запеченными орешками. Рекомендуемая степень прожарки - medium, medium well. 300 гр.

Стейк Мачете
750 р.

Chef's special

зареберная часть длинной мышцы, нежные волокна, прослоенные жирком, стейк выдержанный в фирменном маринаде. Рекомендуемая степень прожарки - medium. 300 гр.

Гриль для друзей

Мидии в сырном соусе
590 р.

Chef's special

запеченные с чесноком. 300 гр.

Свиные ребра
560 р.

Chef's special

обжаренные на гриле в соусе на выбор (BBQ, тайский чили, медово-горчичный). 400 гр.

Нежная куриная грудка
450 р.

Chef's special

запеченная на гриле, гарнируется булгуром с овощами и мексиканской сальсой. 190/150/60 гр.

Медальоны из говяжьего языка
520 р.

Chef's special

говяжий язык томится при низкой температуре, нарезается на медальоны и обжаривается на гриле, подается с картофелем пюре или хрустящим хашбрауни и аргентинским соусом чимичури. 150/100/30 гр.

Куриная грудка "TEXAS BBQ"
510 р.

Chef's special

маринуется в сладко-остром соусе тайский чили и пикантном BBQ, запекается на гриле и подается с хрустящим хашбрауни. 180/150/30 гр.

Лосось в стиле "ТАЙ-ФЕ"
750 р.

Chef's special

стейк, приготовленный в глазури из сладкого чили и семян фенхеля, подается с кенийской фасолью. 180/50 гр.

Хрустящий хашбраун с ассорти из соусов
280 р.

Chef's special

картофельные оладьи со сметаной, соусом барбекю и аргентинским чимичури. 170 гр.

Шашлычки из куриных бедрышек
440 р.

Chef's special

подаются с хрустящим картофелем фри, маринованным луком, багетом на гриле и соусом BBQ. 200/100/90 гр.

Блюда из дровяной печи

Томленая телятина
560 р.

Chef's special

классическое блюдо севера Италии: мясо, приготовленное в овощном соусе со сладкими томатами. 320/175 гр.

Телятина с овощами в печи
480 р.

Chef's special

мраморная говядина с болгарским перцем, томатами, кенинской фасолью и цукини томленая в печи. 350 гр.

Куриная грудка Терияки
440 р.

Chef's special

с кунжутом и овощами. 300 гр.

Запеченные пельмени
370 р.

Chef's special

в сливочно-грибном соусе. 300 гр.

Паста и ризотто

Феттуччине с телятиной и белыми грибами
380 р.

Chef's special

280 гр.

Гречневая лапша с телятиной
390 р.

Chef's special

с овощами в перечном соусе. 300 гр.

Феттуччине с лососем
480 р.

Chef's special

в сливочном соусе. 280 гр.

Ризотто с морепродуктами
520 р.

Chef's special

280 гр.

Основные блюда

Утиная грудка
630 р.

Chef's special

с картофелем и ягодным соусом. 350 гр.

Пряный цыпленок
470 р.

Chef's special

в травах на раскаленной сковороде с овощами (порция на двоих). 500 гр.

Эскалоп из свинины
510 р.

Chef's special

с жареным картофелем, томатом-гриль и соусом блю-чиз. 225/120/30 гр.

Медальон из телятины
690 р.

Chef's special

нежное ароматное мясо с запеченным картофелем. 240 гр.

Стейк из лосося
810 р.

Chef's special

со шпинатом и грибами, декорированный сливочным соусом с красной икрой. 130/150/40 гр.

Филе судака
550 р.

Chef's special

с припущенными овощами в сметанном соусе. 440 гр.

Бифштекс с овощами-гриль
460 р.

Chef's special

котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, овощи-гриль и соус BBQ. 300/30 гр.

Гастробургер
420 р.

Chef's special

с котлетой из мраморной говядины и печеным картофелем. 350/80 гр.

Десерты

Десерт Анна Павлова
290 р.

Chef's special

воздушное безе с сыром маскарпоне, малиновым соусом и свежими фруктами. 140 гр.

Классический чизкейк
260 р.

Chef's special

на основе сливочного сыра. 100/30 гр.

Сливочный щербет
260 р.

Chef's special

с грецкими орехами и изюмом. 120 гр.

Шоколадный фондан
270 р.

Chef's special

с шариком ванильного мороженного. 120/50 гр.

Морковный торт
260 р.

Chef's special

с морковно-имбирными цукатами и глазурью из белого шоколада. 160 гр.

Вишневый штрудель
280 р.

Chef's special

с гречкий орехом, подается с шариком ванильного мороженого. 200/50 гр.

Чернично-йогуртовый торт
280 р.

Chef's special

на основе сливочного сыра. 150 гр.

Шоколадный брауни с вишней
290 р.

Chef's special

с шариком ванильного мороженого. 210 гр.

Шарик мороженного на выбор
80 р.

Chef's special

ваниль бурбон, клубника со сливками, фисташка, шоколад. 50 гр.

Итальянская пицца из дровяной печи

Маргарита
390 р.

Chef's special

классическая пицца с соусом наполи, сыром моцарелла и листьями базилика. 450 гр.

Дельмонико
510 р.

Chef's special

пицца с жареной на гриле куриной грудкой, корнишонами, томатным соусом и сыром моцарелла. 450 гр.

Наполи
510 р.

Chef's special

пицца с куриной грудкой, копченой грудинкой и пармской ветчиной, соусом наполи и сыром моцарела. 460 гр.

Баварская
520 р.

Chef's special

пицца с салями, сосисками, шампиньонами, соусом наполи и сыром моцарела. 520 гр.

Барбекю
550 р.

Chef's special

пицца с куриной грудкой, ростбифом и беконом с соусом барбекю и сыром моцарелла. 450 гр.

Примавера
570 р.

Chef's special

пицца из двух половинок: мясной (куриное филе, ветчина, шампиньоны) и морской (семга и маслины) с сыром моцарелла. 500 гр.

Гарниры

Картофельное пюре
120 р.

Chef's special

150 гр.

Картофель фри
120 р.

Chef's special

150 гр.

Кенийская фасоль
120 р.

Chef's special

150 гр.

Шампиньоны гриль
170 р.

Chef's special

150 гр.

Овощи гриль
170 р.

Chef's special

150 гр.

Хрустящие хашбрауни
150 р.

Chef's special

150 гр.

Авокадо-гриль
290 р.

Chef's special

1 шт.

Коул Слоу
100 р.

Chef's special

150 гр.

Киноа с овощами
150 р.

Chef's special

150 гр.

Соусы

Тайский сладкий чили
80 р.

Chef's special

60 гр.

Брусничный
80 р.

Chef's special

60 гр.

Чимичури
80 р.

Chef's special

60 гр.

BBQ с ароматом копчения
80 р.

Chef's special

60 гр.

Мексиканская сальса
80 р.

Chef's special

60 гр.

Перечный
80 р.

Chef's special

60 гр.